マルガリータ、マティーニ、モヒートの３種類に搾り、多彩なバリエーションを紹介しています。ギムレットもマティーニで紹介するなど、私のように頭の固い人間は 『えっ！これでいいの？』 と戸惑う部分はありますが、ワンテンポ置いて考えれば、その多様性が現存する多彩なカクテルを生み出したきたことに気付かされます。
アメリカ人らしい発想で柔軟に創作しているところは勉強にになり、かつ、意外な創造性も発見できるでしょう。
